Setva pšenice se u zavisnosti od sorte i područja vrši u periodu od 1.-31. oktobra, s tim da se u nekim regionima vrši i do 10. novembra. Sejanje pšenice može da se radi u zbijene redove (razmak 10-12 cm), uskoredno (razmak 10-12 cm), unakrsno (razmak 18-20 cm između redova), kao i u pantljike i trake.
Utvrđivanje količine semena pšenice je jedan od ključnih faktora dobrog roda, jer i preterana gustina, kao i preterna proređenost mogu da dovedu do smanjenog prinosa. U zavisnosti od otpornosti sorte pšenice na poleganje i otpornosti na zimu koristi se od 500-700 zrna po m2.
Sa druge strane, dubina setve pšenice zavisi od tipa i vlažnosti zemljišta, vremena setve, ali i načina na koji je zemljište pripremljeno za setvu što na prvom mestu podrazumeva zaoravanje NPK đubriva. Najčešća dubina setve pšenice je od 4-6 cm.